糙叶败酱

Patrinia scabra Bunge

·形态特征 多年生草本。株高20～60cm，茎多丛生，有分枝，被短糙毛；基生叶花期枯萎，倒卵长圆形或卵形，羽状裂或不分裂而边缘具缺刻，裂片长圆状披针形至条形，顶生裂片再裂或具缺刻齿，具短柄或无；茎生叶对生，长圆形或椭圆形，质厚，羽状深裂至全裂，顶端裂片大而长，全缘或具缺刻状钝齿，叶柄短，上部叶无柄；伞房状聚伞花序顶生，最下分枝处总苞片羽状全裂，上部分枝总苞片较小；花密生，花冠漏斗状钟形，黄色，花冠筒基部一侧有浅的囊肿，口部裂片长圆形或卵圆形；瘦果长圆柱状，具短果柄，与增大膜质苞片贴生，翅状苞片常带紫色，顶端3裂。花期7～9月，果期8～9月。

·食用部位和方法 嫩叶可食，春季采摘，洗净，入沸水焯熟，再用凉水漂洗几遍，加入油盐调拌即可。

·野外识别要点 糙叶败酱与异叶败酱很像，采摘时注意：前者茎生叶琴状羽裂，裂片较宽，质地薄；后者茎生叶羽状深裂，裂片狭窄，质地厚。