空气炸锅好用必备配件

在使用空气炸锅时，一些小工具可以使烹饪更加方便、高效，提升食物的口感。以下是一些可以搭配空气炸锅使用的常见工具。

食品刷

用于轻轻蘸取、涂刷食用油或酱汁，将料汁均匀刷在食物表面，让成品色泽更均匀，口感也更好。

食物夹

便于将烹饪完成的食物从炸篮中取出，避免直接用手接触炸篮或热的食物。

厨房剪刀

用于裁剪食材或者剪开食物表面的保鲜膜，使用方便且更卫生。

铝箔（俗称“锡纸”，本书中即采用这种叫法）

可以使食物受热更均匀。在烹饪过程中将铝箔覆盖在食物表面，可以避免出现食物上色过重而内部不熟的情况。

计时器

有时空气炸锅自带的机械计时器用起来会有误差，造成食物烹饪不到位或煳锅，而自备一个精准的电子计时器可以避免上述问题，提高烹饪成功率。

喷油瓶

通过喷洒油液，可以让食物更加均匀地吸收油脂，有助于提升烹饪效果和食物的口感，使得食物更加酥脆或多汁。

油纸盘

可以避免酱汁滴落，通过将食物与炸篮隔离，减轻清洗负担并可防止烹饪酱汁较多的食物时煳底。

各种耐烤容器

烹饪不同的食物需要用到不同的容器，例如蛋糕烤盘、耐热烤碗、铝箔碗（俗称“锡纸盘”，本书中即采用这种叫法）等。

防烫手套及防烫垫

空气炸锅在烹饪过程中会发烫，使用烹饪手套及防烫垫接触炸锅、拿取炸篮、取出食物、盛放食物可以避免被烫伤。

上述工具可以让空气炸锅使用更便捷，烹饪事半功倍，还能让食物色、香、味俱全。可以根据个人实际需求以及不同食材的特点和烹饪方式灵活购买、选用空气炸锅。