胃癌术后由于胃的部分或全部切除，或肿瘤本身的影响，或由于化学药物的使用，都易导致脾胃功能减弱，而出现脾虚有湿的症状：不想吃饭，口中黏腻，腹部饱胀感，大便次数增多，粪质稀薄或呈水样，或小便量少，四肢肿胀。胃癌晚期患者或白蛋白低时易出现水肿、腹水等症状。中医讲，此时应当健脾利湿，而薏米正是健脾利湿的代表食物。