第9章 清塘

回到家门口，天佑特意按了两声喇叭。

老爸老妈还以为来了客人，出了房间就想看看是谁，就看到天佑十分得瑟的靠在车子边。

老爸上来摸了摸新的发亮的发动机盖：“这就是你的新车？动作挺快的！”

天佑献宝一样介绍着：“真男人越野车顶配版，适合我们这样的村子使用，要不要兜兜风。”

老爸收回手，摆了摆：“算了，下午还有课。你还是好好想想怎么开始第一步吧！”

第一步？当然是清塘了，之前还在读初中时，镇上有个大老板包了鱼塘养鱼，养了4，5年。

等上了大学，偶尔回来时听说亏损严重，大老板撤资走了。虽然当时是亏损，但是各种残存的鱼类还是不少的。

下午，打了个电话给水生，像这种清塘的业务他肯定有认识的人。

果然不出意外，水生介绍了一个小网红，专门干清塘的活路，叫做小野哥，真名郭野，还是个本家。

要到了电话，两个人简单的交流了一下，2个300亩的塘清理起来可要不少时间，对面找了个同行同时进行清理。约定好，拉网清塘后所有鱼或者甲鱼的售价，他们分3分之1。

回家的路上，天佑再次经过自家小鱼塘旁边的老院子，若有所思的琢磨起来。

这里离自己承包的鱼塘就200米的距离，有什么事比较方便，记得这个院子好像也是自己家的。等会得问问老爸。

回到家中老妈正在晾晒着需要用的草药，天佑就自己去厨房开始备菜。今天有水生送的草鱼，那就弄一套鱼宴。

心中思索了一下，决定了，那就这三道菜了：

第一道葱油清蒸草鱼。

第二道糖醋菊花草鱼。

第三道剁椒鱼头。

思索了一下每一道需要做好的细节。清蒸的糖醋的一定要洗干净黑膜，要用80℃的温水烫鱼皮清除黏液和去腥。

鱼头里的腮得去干净，不然有腥味，再用料酒加盐反复清洗，蒸完后把汤汁倒掉，免得有腥味残留。

脑子里过了一遍流程，手上就得操作起来了，先是清理草鱼的鱼腩，秀了一把刀工，天佑表示很满意。

中途老妈进来看到儿子正做菜做的很来劲，也没吭声就继续做自己的事去了。

5点整，时钟开始报时，老爸也下班回到家里，闻着厨房传来的香味，看着院子里忙活的老婆，眼神示意道：儿子在做菜？

老妈点头：等着吃吧。

也就10来分钟，随着剁椒鱼头出锅，天佑把所有的菜端上桌子，还顺带炒了一盘藤藤菜，不吃点青菜也怪难受的。

在天佑期盼的眼神下，老两口伸出筷子，每道菜都尝了尝。

老妈直接夸奖道：“葱油鱼片很嫩，葱油味也够，豉油配合的刚刚好。糖醋味的炸的很好，外脆里嫩，糖醋汁不酸不甜刚刚好。剁椒鱼头也够辣！鱼脑很滑，肉质也嫩，很下饭。”

那一辈的父辈表达感情都挺含蓄，老爸就只是点了点头，表示在赞成和好吃就作罢。

第二天一早，天佑就来到了鱼塘边等待小野哥的到来，差不多9点几辆越野车和拉着渔船的小卡车开了过来。

一个魁梧的汉子从车上下来，一来就热情的握住天佑的手：“你好，我就是小野哥。”

说完还拉着另外一个黑胖的中年人介绍道：“这是我同行大海哥，我们经常合作。”

几人热情的打完招呼，就绕着鱼塘观察起来，手下的工作人员就准备各种工具。

小野哥递了根华子：“兄弟牛批啊，一共700亩一下子就包下来了。”

天佑摆摆手示意不抽烟，然后说道：“既然打算回来创业，那还是一次性搞定好，不然怕做起来以后有些弯弯绕绕的麻烦。”

小野哥看着天佑意味深长的眼神大概有所领悟，就说起了计划。他们分成两队，在两个大鱼塘里用渔船捞鱼，开直播进行PK，然后是1天的时间合力解决小的那一个。

天佑自然不无不可，等自己的水产成熟后就得买一些捞鱼的渔船了，现在去买还为时过早。

回到了起点，两边的渔船都已经到了鱼塘里，工作人员正在调试直播设备，阵仗挺大的，村里不少没事干的人都过来看热闹。

不一会，陈水生也带着好几个人过来，介绍了一下是附近的鱼贩子，到时候能直接收鱼，天佑也不用折腾。

一刻钟后，清塘正式开始，小野哥对着直播间的水友介绍着鱼塘的情况，还有和大海哥的比赛，最后还把天佑这个新晋塘主拉过来出了个镜。

两艘渔船在突突突的发动机轰鸣下开始移动，下着渔网。

天佑和水生就蹲在岸边的石头上看着。

水生看着闹哄哄的人群：“柚子，你觉得能捞上来多少鱼？”

天佑看着不断抛下的渔网，说道：“塘荒了这么多年，没人打理，食物，病害，物种间的吞噬，都很难评估。”

“不过我估计每个塘八千到2万斤之间吧，咱这山好水好，也许能达到2万斤。”

半个小时后，渔船走完一趟后开始拉网收鱼，网子拉到一半就看到有鱼蹦出水面，远远看去，至少有个10来斤。

水生一拍屁股：“看起来不错啊！”

天佑也来了兴趣，刚包完塘，说不定就能先回一小波血。

两边第一次渔网拉完，渔获满满，网子都被撑的摇摇欲坠，两边的主播也是一边装鱼一边称重，干的不亦乐乎。

随着最后一条鱼被装进盆里，称完重，两边的第一次拉网结果也出来了：

小野哥这边7千斤，大海哥那边6千斤差一点。

“不错”天佑很满意，想要把两个大塘拉的差不多至少还要拉个6－7次，哪怕逐步减少，都能有不错的收获。

小野哥那边已经开始挑衅大海哥一方了，两边互相嘲讽逗乐子，直播效果好的飞起。

天佑也进入云游APP，找到两边的直播间分别打赏了1000块钱的礼物。

本来两边是要休息一下的，结果看到天佑的大方打赏，又像打了鸡血一样，加快速度理好网打算再来一次。

下午4点半，第二次拉网结束，再次收获6500斤和5500斤。

天佑把一些没装箱的鱼分给了看热闹的10几个村民，给小野哥们打了招呼就回家去了。

“老汉！”刚进家门就看到老爸在给院子里的花浇水。

“我有点事想问你。。。。。”