《中国鲁菜》编委会

名誉顾问：杨　柳

顾　　问：崔伯成　戴永良　程伟华

主　　任：李长茂

副 主 任：邴吉和　张恕玉

主　　编：张云甫　杨建勇　王　楷

执行主编：张万军　王晓丽　刘　腾　吕守奎　刘　杰（女）

副 主 编：相　良　田　伟　王本军　潘元通　刘意文　李锦达

徐明清　王继显

参　　编：张宗照　崔军令　张所刚　钟晓伟　邴启健　宫春卫

邱春涛　龙云翔　于世坤　姜秀超　刘　杰　郝庆良

友情支持（按年龄排序）：刘国云　关伟雄　关书东　陈呈新

沈健基　董书山　李　青　周　雄

策　　划：许广盛　陈　莉　迟玉珍　赵作燕

刘淑萍　刘　杰　冯文芳