第三节　植物的内分泌组织

植物组织按来源、形态结构和功能分为6类：分生组织、薄壁组织、保护组织、分泌组织、机械组织、输导组织。中药标准中收载的显微鉴别特征多为成熟组织，包括薄壁组织、机械组织、输导组织、分泌组织和保护组织。

有些植物在新陈代谢中能产生特殊的物质，如蜜汁、挥发油、树脂、乳汁、黏液（单宁、盐类、糖类），这些把分泌物留存在植物体内的分泌组织称为内分泌组织。

1.分泌细胞

分散在植物体内的一些大型薄壁细胞，分泌物贮藏在本身的细胞中，分泌细胞通常比周围的细胞大，油细胞如香附、五味子、肉桂、厚朴；黏液细胞如仙人掌、木槿、芦荟、半夏；单宁细胞如莲藕地下茎；含晶细胞如桑叶、石蒜等。

2.分泌腔

由多数分泌细胞所形成的腔室，分泌物大多是挥发油贮存在腔室内，故又称油室。腔室的形成，一种是由于分泌细胞中层裂开形成，分泌细胞完整地围绕着腔室，称为裂生分泌腔，如当归、白芷等伞形科植物；另一种是由许多聚集的分泌细胞本身破裂溶解而形成的腔室，腔室周围的细胞常破碎不完整，称为溶生分泌腔，如陈皮、枳壳等芸香科的植物，以及菊科、漆树科的分泌腔等。

3.分泌道

分泌道为能贮藏分泌物的道，根据分泌物的形成方式可分为以下2种类型。

（1）树脂道：

分泌细胞向腔道中分泌树脂，周边分泌细胞轮廓很清楚，如伞形科的防风、菊科的红花、漆树科的漆树等。鸡血藤茎中韧皮部有很多分泌道，每2～10个成群排列着，成为赤褐色圆环，分泌管内充满了棕红色分泌物（鞣质、还原性糖、树脂类等）。松树的树脂道周围的分泌细胞称为“上皮细胞”，成管道，可互相连通，分泌物贮存在管道中，分泌的树脂氧化凝固成“松香”。

（2）乳汁管：

乳汁管贮存有黄色（博落回、白屈菜）、白色（桑、无花果、党参、桔梗）乳汁的连通管道。一些乳汁中含有橡胶，如杜仲等。