第10章 老年人抗衰益寿饮食常识(10)

二冻豆腐

［原料］豆腐150克，冬菇10克，冬笋10克，火腿20克，油菜叶100克，食油、糖、盐、味精、清汤各适量。

［做法］豆腐、冬菇、笋、火腿均切丝，冬菇丝放碗内加清汤上蒸笼蒸熟。...