你的便便符合標準嗎？

最理想的便便型態，是第三和四類型。每天的量大約200克，約1.5至2條香蕉的大小。至於顏色，則視乎食物，一般介乎淺黃至褐色之間。如果便便太淺色或呈灰、黑或紅色，便應多加留意，可能是健康出了問題，應找醫生看看。我們的腸道寄居了億兆個細菌，可分類為益菌和害菌；主要的益菌包括乳酸菌和雙岐桿菌。

腸道健康的關鍵在於要令那些寄居在我們腸道內的益菌能健康地成長，水溶性纖維是益菌的食糧，這些物質的益菌代謝物——短鏈脂肪酸，是腸道細胞最合適的營養素，是調理腸道的最佳「補品」。