母婴·中国
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汇滋力沙漠有机奶:国货奶崛起时,就看今朝

四天三夜深度调研汇滋力沙漠有机奶,其中的心路历程不是三言两语能说清的。我们盲目崇尚国外品牌奶,却忽略了国产奶的奋发。阅读下文后,请对中国奶业充满信心,因为他们的良知和情怀让人点赞钦佩。曾经跌倒,今日雄起,就已足够。

四辆大巴车有序行驶在宁夏中卫的这块崎岖热土上,车上有来自全国各地的200多名母婴门店经销商,他们受国产新晋品牌汇滋力奶粉的邀约来这里参观位于腾格里大沙漠的天宁有机牧场。

汇滋力总经理肖志华

在蒙古语里,腾格里意为茫茫流沙如渺无边际的天。它秉承大自然独有的馈赠,南越长城,东抵贺兰山,西至雅布赖山。对于传统牧场来讲,沙漠都是荒芜贫瘠之地,干旱严酷不易生存。但是腾格里大沙漠透水性好、日照丰富、温度高,植被生长茂盛,给牧场带来了得天独厚的地理优势。

天宁有机牧场

有机奶源牧场:牛比人金贵

汇滋力有机奶的生产地天宁牧场就坐落在这片沙漠里,接受着丰足的日照洗礼,又紧紧地依傍着母亲河——黄河,这不禁让人想起道学里的阴阳混沌体,也许天宁牧场就是那个鱼眼,正在静静地等待着有识之士的探寻。终于在2013年,天友黄河乳业为寻找天然有机奶源地来到宁夏中卫,经过多方位调研和评测,紧紧锁定天宁牧场,决心为汇滋力输送纯正的有机奶源。

这200名经销商需要经过两次专业杀菌消毒才能进入奶牛生产间。天宁牧业副总经理郑宏亮告诉我们,今天是天宁牧场最后一次对外界开放参观奶牛生活区,因为秋冬两季是病毒和疫情传播高发期,它们会关闭外界参观通道,最大限度地降低爆发大规模疫情的风险。在这里,牛比人更干净、更金贵。

两次消毒进入奶牛生产间

要知道,一头进口荷斯坦奶牛身价好几万元,平均每天能产30千克奶,但是惊扰到了它们,它们会因“心情不好”而减少产奶量甚至不产奶。

自动化奶牛生产间

于是在这座低密度养殖的散栏式牧场里,随处可见闲庭信步的奶牛,过着堪比人类还享受的生活,在每头牛平均120平方米的超大牧场里,奶牛们既可以在养牛棚中吃草料、休息,又可以在外面宽敞的沙地运动区随意活动。干燥的细沙就是奶牛的牛床,工作人员每天换三次沙子,确保牛床洁净,让奶牛每天享受日光浴的照耀,从而提高蛋白质转换率,所产原奶的营养价值也比普通奶提升了3倍。

荷斯坦奶牛运动场

为了保证奶牛健康成长,天宁牧业还专门为奶牛配备了高级牲畜营养师,执行专业的保健体系和卫生标准让奶牛“强身健体”。

天宁牧场占地1528亩,归属重庆天友乳业,是中国与以色列合作万头奶牛的示范牧场。这1万多头纯正进口的荷斯坦奶牛和娟珊牛,在这里“闲庭散步”,光“伺候得好”是不够的,还要“吃得好”。

为了确保奶牛能吃上有机高配餐,天宁有机牧场专门在沙漠里种植了4万多亩美国进口苜蓿和全株玉米青贮及桑叶树等奶牛牧草。天友黄河乳业副总经理罗黎明告诉我们:很多人说做有机农业的都是疯子,一句话“太苦太难了”。但是我们却坚持了下来:全程不使用农药、化肥、植物生长调节素等化学药剂,并引进“以虫治虫”科学杀虫方案,让绿植不沾半点农药。

带虫眼的苜蓿草

最令笔者信服的是,这里的牧草全部采用纯天然的牛粪施肥,让牧场奶牛排下来的粪便经过发酵再生系统处理,来灌溉这4万多亩苜蓿地,全方位有序地打造出奶牛饲料的牧草生态链。

4万亩有机苜蓿地

据天友黄河乳业总经理周正才反馈:为了种植出合格、纯净的奶牛饲料,其成本支出就比普通牧草种植成本高出了5倍。

全产业链有机制造,源于企业的匠心

在2017中国西部奶粉高峰论坛上,中国资深乳业专家宋亮就中国优质奶的表现做了精彩的演讲。他认为奶粉新政落地是中国构建食品安全新形象的起点,在新国货崛起时代,正是民族乳业的奋发图强时,特别是汇滋力这种新生品牌。以工匠精神种植牧草,从源头控制奶品质量,尤其重视配方研发,并进行全产业链制造有机奶。这样的乳品企业值得被推荐和进入中国万千百姓家。

这场围绕“新政落地,国粉崛起”的高峰论坛大咖云集,分享更是精彩绝伦,也让汇滋力有机奶总经理肖志华在心底吼出了一句誓言:我要让汇滋力成为国产有机奶第一品牌。

汇滋力总经理肖志华

也许底下很多人会嗤之以鼻或者窃窃私语,然而遥想19年前,马云在讲师台上声称要把阿里巴巴打造成世界一流的互联网公司时,台下很多人大骂他“神经病+骗子”。再看19年后呢?值得我们细细品味。

不要小看任何一款民族奶粉品牌的力量,尤其是汇滋力背靠拥有80年发展历史的老牌乳企——天友乳业。

立足“农垦品质,打造新国货典范”的天友乳业属于中垦集团旗下核心企业,集团先后通过了四大国际权威体系认证,还拥有4个国内一流的大型乳制品加工企业、39个原生态牧场、50万吨的年乳制品加工能力。全年产销高达30亿元,并在2018年有望突破50亿元,这是西南地区最大、综合实力最强,集牧草种植、奶牛养殖、生产加工、冷链物流配送、营销服务于一体的大型国有全产链专业乳品提供商。

奶源问题解决了,牛奶运输保质怎么做?2013年6月,天友乳业再度斥资2000万元新建冷链物流配送中心,实现有机奶源2小时锁鲜技术,杜绝二次污染。其年吞吐能力超过了30万吨,日发运能力超过了1000吨,为汇滋力有机奶打造国产第一奶粉品牌提供了强有力的后盾支撑。

全国200名经销商合影

这份来自沙漠的大自然馈赠,确实让汇滋力感觉“沉甸甸”,作为天友乳业旗下的核心品牌,汇滋力从牧草种植、奶牛育种养殖到冷链物流运输采用全产业链体系运作,在奶粉品质研发上更是“煞费苦心”。

早在2013年,集团就拥有四条国际先进干湿法工艺奶粉生产线以及听装、盒装、袋装等终端产品包装生产线,并通过国际领先的低温分离、湿混工艺,全程锁定奶粉品质,让奶源营养不流失,安全输送到消费者手中。

汇滋力研发实验室

在我国现行乳业行业标准中,原奶细菌数允许最大值为200万CFU/ml。但汇滋力有机奶粉菌落总数只在1万CFU/ml以下,这种产品质量甚至超越了欧美发达国家的标准,让消费者喝得“心服口服”。

良知和情怀是国产奶崛起的风向标

众所周知,国外奶粉品牌是有政府补贴的,一罐800克奶粉在本国卖60~100元左右,经过跨境物流到中国才变成几百元。而国产奶业环境相对而言竞争激烈,只能靠自己的发愤图强来实现盈利,很多乳企因生产成本过高、经营管理不善而面临倒闭。特别是三聚氰胺事件之后,中国消费者更是对国产奶粉失去了信心,纷纷推崇国外奶粉,这样的市场环境让国外奶粉品牌赚得盆满钵盈。

但是消费者可知:那些外国政府只对本国宝宝负责,根本不愿意把奶粉卖给我们中国人食用,甚至在当地出台中国人限购奶粉罐数的政策(在德国商超,一个中国人只能购买两罐爱他美),尽管被如此歧视对待,国人还是通过多种渠道去购买这些国外品牌。这深深地刺激了中国乳企,更刺激了汇滋力这样一群有着企业良知和民族情怀的新兴国货奶人。

于是,在国家奶粉新政下,它们开辟了“国货奶崛起”的新路径,为制造中国放心奶开启了奋发之路。

众所周知,在中国,对婴幼儿奶粉的监管是以用药品监管的方式来进行的,对国产奶粉的质量把控非常严格。而奶粉新政实施后,国家对有机奶源进行了明确规定:严禁使用进口奶源。其受到环境和品质培养条件的制约非常严格,而进口奶源单单在运输过程中就无法保证其有机的高品质。而作为国产新兴品牌汇滋力明明知道这条有机路有多崎岖,却依然坚持多年有机高标准要求,可想而知,曾经的道路走得是何等艰辛、坎坷。

婴贝儿创始人柳志林

肖志华告诉我们:“我们希望天宁牧业在这方净土生产出来的沙漠有机奶,让中国的普通老百姓也能喝上,我们坚信中国的孩子更有权利追求健康和安全。”

服务于300多家母婴门店的婴贝儿创始人柳志林告诉笔者:“这次参观了天宁牧场和牧草种植地后,我坚信汇滋力的有机奶源绝对没问题,这是个良心企业,特别是亲眼见证了他们在峰会上的奶粉速溶性现场演绎。我做母婴门店生意10多年,最看重奶粉微量元素及来源。好的奶粉看其微量元素就够了,你看全国门店遇到的宝宝问题,有几个是缺蛋白质的?几乎没有。但大部分的孩子都面临着缺少某种维生素的问题。微量元素有多重要?打个比方,我们要盖一栋大楼,蛋白质含量就是沙土;矿物质、钙、铁、锌和酶等微量元素就是钢筋水泥;如果没有钢筋水泥,光有沙子是盖不成大楼的。我来参会就是想看微量元素的,当看到汇滋力奶粉展示的微量元素进口企业名单时,我是很感动的。名单上微量元素的供应商全部是成熟运用高科技生产微量元素的世界顶级公司,这些公司从不向市场和商业环境妥协,他们崇尚纯天然提取,对产品质量的把控更是到了‘细思极恐’的地步。汇滋力跟他们合作,我就信服了。”

爸爸爱母婴连锁机构创始人唐利

湖南爸爸爱母婴连锁机构创始人唐利告诉笔者:“何谓匠心?匠心就是匠人之心,情怀之心。我和肖志华团队合作8年了,从相同的奶粉销售职业生涯开始,到现在拥有100多家母婴门店,母婴产业已然成为我们整个家族的心血产业。我绝对会支持汇滋力奶粉坚守有机奶源,用企业良知打造民族奶。这次来参会,我跟他们现场订货数十万元,二话不说就办款。凭的是什么?我们要找的就是这样的良知企业,跟他们合作我们很放心。我经常告诉自己:合作,产品其次,人品第一。作为门店渠道商,看到他们为国货奶秉承的极致工匠精神,让我坚信在母婴产业的庇护下,一定要和这样的民族品牌同生死,共患难。”

截至目前,汇滋力奶粉在全国20多个省市建立了200多家直接经销商的分销网络,以分销婴童渠道为基础,帮助客户解决母婴门店营销之问题,而不是单纯帮助门店销售奶粉。

汇滋力铁军团队

如何通过汇滋力奶粉有效嫁接门店和消费者的交互,以肖志华为首的销售团队可谓“呕心沥血”。就在2017年9月18日,汇滋力启动童商学院,用“一城多店一体化”的培训方式来为经销商和门店提供营销服务整体解决方案。并在当日启动消费者保障体系,通过店长集训营、消费者讲座、妈妈体验班等活动来引导消费者深度了解汇滋力珍稀沙漠有机奶的品牌心路历程。

团队彻夜长谈是家常便饭

黑格尔曾说过:真诚诚然是一个崇高的字眼,更是一桩崇高的事业。如果人的心灵始于情感初衷去做事,那在心潮退却时依然会激荡不已。

沙蒿,蒙语名“芒汗·沙里尔日”,外号“沙漠之花”,是沙漠里最坚强的植被。牛羊马都不愿意吃沙蒿,只有骆驼愿意食用它,并从它身上汲取生命营养,它们号称沙漠里的黄金组合,一路扶持共进:你坚强地生长,我勇敢地存活。

同理,当汇滋力把大自然的神奇馈赠——珍稀沙漠有机奶运送到中国百姓家,它无非是想表达:中国的娃啊,你们安心地喝,强壮自己的体魄。健康长大以后,走向世界舞台,让世界因为你是中国人而骄傲。