中国、美国田间

航：我之前听李百炼校长说咱们NCSU的教授都直接指导工农业生产，您的研究也直接对接田间地头？

成：结合得非常紧密。你之前看到网络上的那个公开讲演，就是2017年年初我在北京农业部做的一个报告，我是给他们举例北卡这边有关畜禽粪便处理利用的做法。实际那是我自己在美国做的一个示范项目，就在北卡。我们知道，北卡罗来纳州是美国著名的农业州，这里养猪业规模全美第二，养鸡业也能够排进前五，特别是火鸡的产量大概是全美第一。所以说在这里搞农业研究有着得天独厚的条件。

航：请您再给没看过这个报告的小伙伴儿们补补课。

成：我的主要理念：除了用养猪场的污水产生沼气，对于畜牧业产生的污粪，不能像城市生活污水那样去对待。我早些年也搞过城市生活污水处理的项目，那时候采取的方法就是用氧把有机物降解掉，使它们转化成二氧化碳跑到空气里去。由于没能找到更好的办法，那么我们多年以来在生活污水处理方面基本是不计成本的。耗资非常大，像中国一线城市北京、上海、深圳等地的污水处理厂，建一个处理厂往往花几个亿，后期还有惊人的运行和维护费用，投入巨大。

工作人员在分析土壤、养鸡场废物的氮、磷、钾等元素含量。该实验室一部分做环境分析，另一部分研究课题

航：但实际在我当记者的时候了解到，即便这样，老百姓还不满意。

成：美国也是一样，但美国大规模的污水处理厂建设早就结束了，基础设施建设更早。

畜禽的污水跟城市生活污水不一样，它的浓度比生活污水高出上百倍。用对生活污水的办法处理畜禽污水，一方面成本太高，另一方面也是一个巨大的浪费。这些粪便加以利用，可能创造的价值要远远大于简单地处理掉。

航：我在视频里看到咱们已经建成了完整的实体，您就在现场指导。

成：我在北卡所做的这个示范项目就是在一个养猪场内形成了一个循环。

首先将养猪产生的粪便进行第一级处理，可以产生沼气来发电；然后剩下的沼液里有氮和磷，都是很好的有机肥料，这些有机肥料就可以拿来种有机蔬菜。这个农场种出的有机蔬菜，在美国高大上的有机食品超市Wholefoods里就有卖。普通西红柿在一般超市大概1磅（1磅大约等于0.45千克）卖1.5美元，这种有机西红柿能卖到4～5美元1磅。

另外，我们团队研究的另一项技术，就是采用一种常见的水生植物——浮萍，这是很小的一种植物，很容易打捞。含有营养物质的氮、磷能把浮萍养起来，它们被吸收到浮萍里面去了，这个过程的同时，水就被净化了。我们再把浮萍打捞起来，就能做成有机饲料，也可以做成有机肥料，用这种肥料去浇地，或用这种饲料再去喂猪，就形成了完整的循环。我帮助他们在养猪场旁边建温室，种植西红柿、黄瓜、青椒。现在这个温室产生的经济效益比他们养猪那边产生的利润高很多。

航：您把这种技术推广到了国内？

成：我们参与了美国艾奥瓦州一个养猪公司与中国国内的合作项目，在广西南宁大化镇办了一个大型的养猪场。5000头母猪，一年每头母猪大概能下20头小猪，那就是10万头猪的存栏量。我帮他们设计了一个大规模的沼气装置，又设计了一个浮萍的系统，他们利用这个装置，把猪粪尿变成沼气，沼液用来种浮萍，浮萍又可以做鱼的饲料。这样一来，一整套系统过程中间没有废弃物，达到了循环利用。

航：真正要解决地球的问题，还是要尊重大自然，采用生态循环的办法来修复地球！

成：没错，我们认为，消纳是解决环境问题的必由之路。人类很多年前和自然相处得非常融洽，那时候我们产生的废物大多数是可以通过生物手段自然降解的。不靠外力，环境就能消纳它。为什么我们现在感觉美国的环境消纳能力要比中国强？根源主要在于美国的人口密度比国内小得多，而且美国的土地面积跟中国差不多大，可耕地面积却是中国的两倍，人与环境的矛盾就没有这么尖锐。与此同时，美国的畜牧业废物处理是严格不允许排放的，都必须消纳掉。

我这些年每次回国开会，都在不断倡导这方面的观点。我主张“种养结合”，逐渐形成良性的消纳链。