播娘蒿

Descurainia sophia（L.）Webb.ex Prantl

成熟长角果和种子

萼片背面有细柔毛

花瓣黄色

·形态特征 一年生草本。株高20～80cm，全株被叉状柔毛，下部茎生叶多，向上渐少；茎直立，多分枝；叶为2～3回羽状深裂，末端裂片条形或长圆形，下部叶具柄，上部叶无柄；总状花序顶生，果期伸长；萼片线形，直立，背面有分叉细柔毛，常早落；花瓣4枚，黄色，长圆状倒卵形；长角果圆筒状，稍向上弯曲；种子长圆形，棕褐色，表面有细网纹。花期5～7月。

·食用部位和方法 幼苗和嫩茎叶可食，在春、夏季采摘，洗净，入沸水焯一下捞出，再用凉水反复漂洗去除苦味，凉拌、炒食或做馅。

·野外识别要点 本种全株有柔毛，下部叶密集，具柄，上部叶稀疏，常无柄，叶2～3回羽状深裂，总状花序，花黄色，长角果，种子棕褐色。