泥胡菜

Hemisteptia lyrata（Bunge）Bunge

泥胡菜在开花前也叫糯米菜，由于含有多种维生素和营养物，常被作为野菜食用。

植株下部图

·生境分布 生长于路旁、荒野、溪边、丘陵、山谷等地，为杂草之一。分布几乎遍及全国，在朝鲜、日本、澳大利亚等地较普遍。

·形态特征 二年生草本。株高30～80cm，根圆锥形，肉质，茎直立，具纵沟纹，常疏生白色蛛丝状毛；基生叶莲座状，倒披针形或倒披针状椭圆形，长可达20cm，羽状分裂呈提琴状，顶裂片三角形，有时3裂，侧裂片7～8对，长椭圆状披针形，叶面绿色，叶背密生白色蛛丝状毛；茎中部叶渐小，椭圆形，上部叶条状披针形至条形；头状花序多数，有长梗，总苞球形，苞片背面顶端具1紫红色鸡冠状附片；花冠管状，紫红色；瘦果圆柱形，冠毛呈羽毛状，白色。花期5～6月。

·野外识别要点 泥胡菜和风毛菊极像，在野外采摘时注意：①泥胡菜叶背密生白毛，风毛菊则无。②泥胡菜头状花序的外层苞片有鸡冠状突起，风毛菊则无。