致我亲爱的读者|Preface

这是我的第二本书，也是和编辑老于合作的第二本书。

其实早在《水果的盛宴》之前，我心里最想做的一本书，主题就是四季。选择这个主题似乎也是一件自然而然的事情：我们的小日子，就是伴随着四季的更替……

春，夏，秋，冬，不同的季节带给我们不同的食材：春季的韭菜，夏季的莓果，秋季的板栗，冬季的萝卜，每一种食材在属于它们的季节里才是最迷人的。

不同的季节带给我们不同的感受：花红，草绿，秋叶，冬雪。春天里享受花香，夏季里贪吃冰凉，秋天里满是相聚，冬夜里暖酒言欢。

不同的季节带给我们不同的节日：新年，端午，中秋……我们可以有各种理由去庆祝，去享受。

对于我来说，不同的季节还带给我不同的收获：冬天萎靡的香草，到了春天开始复苏；春天种下的豆角，到了夏天便挂满藤架；夏天播种的南瓜，到了秋天长得老大；秋天种下的萝卜，到了冬天就慢慢去挖。日复一日，年复一年，我享受这样的平静，也享受这样的满足。

但愿读到这本书的你，也能感受到这份平静与满足。但愿它，是一本就算不为做饭，随便翻翻也能让你感到舒服和放松的书；但愿它，是一本在你舒服和放松的时候，随手翻翻就能下厨为自己或者身边的人做出美味的书；但愿它，是一本被你喜欢和记住的美食生活书。

四季轮转，我只要一席美味盛宴

在厨房里，做一个简单快乐的人。